格外品變黃金、稻米玩品牌！「雲鮮農」校園交流大談稻米品牌與智慧畜牧　揭密現代農業產銷新思維

▲雲林縣政府農業處推動「小小青農示範交流活動」，走進斗六高中與學生交流現代農業多元發展。(圖／中衛發展中心提供)

【視傳媒/編輯部】
為深化青年學子對雲林農業的認識，促進農業經驗傳承與新世代人才培育，雲林縣政府農業處9/23日於斗六高中辦理「雲鮮農小小青農示範交流活動」，結合校內「雲鄉食情」課程，邀請二年級約146名學生參與，透過小小青農練習生及百大青農經驗分享，從農產加工、產銷整合、智慧畜牧到品牌經營等面向，帶領學生認識現代農業的多元發展。

▲雲林縣政府農業處推動「小小青農示範交流活動」，小小青農實習生學姐分享實習經驗，鼓勵學弟妹加入實習體驗的行列。(圖／中衛發展中心提供)

此次活動延續「雲鮮農」青年培力精神，以「認識農業、產生興趣」為核心，除了校園分享、農場見學及實習體驗，強化食農教育與在地認同，引導青年探索農業與個人興趣、專業學習及未來職涯之間的連結，同時促進不同世代間的農業經驗交流與傳承。

活動現場氣氛熱絡，講者以自身經驗及生活案例與學生交流，並透過互動及有獎徵答，讓原本較陌生的農業議題變得有趣且容易理解。學生對農業產業、青農經營及食物從產地到餐桌的過程展現高度興趣，也從不同角度看見農業與日常生活的緊密連結。

▲雲林縣政府農業處推動「小小青農示範交流活動」，活動現場學生踴躍提問，與青農交流品牌經營與農業創業等議題。(圖／中衛發展中心提供)

▉「小小青農練習生」黃百璇、姚佳瑜：從學生視角重新認識家鄉農業
活動首先由「小小青農練習生」黃百璇、姚佳瑜分享參與「雲鮮農小小青農」計畫的學習與收穫，從學生視角分享接觸農業後的新發現，讓同齡學生了解，認識農業可以從一次體驗、一次親近土地開始。

▉「智慧畜牧」陳柏吟：從農場到餐桌　用有趣方式認識循環農業
農場晃晃陳柏吟創辦人則以「食物的旅行：從農場到餐桌」為主題，介紹友善飼養、智慧畜牧及循環農業，並分享如何將甘藷、鳳梨、胡蘿蔔等農業格外品及副產物轉化為飼養資源，讓學生了解農業副產物也能透過創新思維重新創造價值。

▲雲林縣政府農業處推動「小小青農示範交流活動」，農場晃晃陳柏吟創辦人分享返鄉投入農業與產業經營的實務經驗。(圖／中衛發展中心提供)

▉「稻米產業」莊雅琴：從一粒米看見農產品的品牌價值
玉山碾米廠莊雅琴主任則以稻米產業為例，分享稻米從生產、加工到進入市場的過程，從品質管理、品牌經營到市場溝通，讓學生理解農產品除了「種得好」，也要思考如何「做得好、說得好、賣得好」，才能創造更高的附加價值。

▉「雜糧產業」邱茗莊：從田間到市場　團隊合作創造產業力量值
元長鄉雜糧產銷班第29班邱茗莊班長分享雜糧產業實務，從田間生產、農民合作到產銷整合，讓學生看見現代農業不只是個人投入，更需要團隊合作及市場經營，共同創造產業力量。

▲雲林縣政府農業處推動「小小青農示範交流活動」，玉山碾米廠莊雅琴主任分享返鄉投入農業與產業經營的實務經驗。(圖／中衛發展中心提供)

雲林縣政府農業處代理處長蔡耿宇表示，現代農業早已不侷限於傳統生產，從智慧科技、食品加工、品牌設計、行銷推廣到食農教育，都需要不同專業人才投入。透過青農走進校園，希望讓學生提早接觸真實產業樣貌，看見農業不只是一種職業選擇，更是一個可以結合興趣、專長與地方發展的多元舞台。 

農業處指出，此次活動結合斗六高中「雲鄉食情」課程，讓學生從食農教育、農企業經營、農產加工及產業實務等面向，重新理解食物、土地與地方產業的關係。「小小青農」不只是一場校園講座，更希望透過學生與青農之間真實而有趣的交流，在青年心中種下認識農業的種子。

▲雲林縣政府農業處推動「小小青農示範交流活動」，元長鄉雜糧產銷班第29班邱茗莊班長創辦人分享返鄉投入農業與產業經營的實務經驗。(圖／中衛發展中心提供)

未來雲林縣政府將持續推動青年農業人才培育與產業交流，透過校園分享、場域見學及實務體驗，陪伴更多青年認識家鄉產業、探索職涯方向，讓農業經驗持續向下扎根、世代傳承，為雲林農業注入新世代的創意與活力。