「東好客」飄香│400人共聚客家學堂

【視傳媒╱記者 林秀貞 台東報導】

臺東縣政府昨（19）日在客家學堂舉辦「115年度東好客大盆福文化再造計畫」系列活動「共下食个味」市區場，席開40桌，吸引約400名客家鄉親及貴賓參與，透過共食、交流與表演，展現臺東客家文化的生活風貌。 

臺東縣政府表示，本次活動以「味緒掌勺人」為主軸，採集10位在地人物的私房菜餚及生命故事，並以「故事餐桌」打造情境場域，將客庄飲食記憶融入辦桌文化，再由在地總鋪師「老賴辦桌」轉化為一桌桌客家料理，讓參與民眾從餐桌感受客家文化中的人情與生活智慧。

圖說︰  臺東縣政府（19）日在客家學堂舉辦「115年度東好客大盆福文化再造計畫」系列活動「共下食个味」市區場，席開40桌。 (攝影記者╱林秀貞 翻攝)

活動中的「味緒掌勺人」各具特色，包括祖孫攜手傳承客家味的組合，也有在客庄成長後到外地發展的「東漂」青年，透過一道道家常菜與故事，呈現不同世代對客家飲食文化的記憶與情感。

臺東縣政府民政處指出，「東好客－大盆福文化再造計畫」是臺東縣推出的客家品牌，以「當好食・有福氣！」為主題，並以「慢食客庄，交陪臺東」為精神，透過共煮、共食、共學等方式，讓不同族群在餐桌上交流、認識客家文化，進一步建立彼此連結。

圖說︰  臺東縣政府表示，活動以「味緒掌勺人」為主軸，以「故事餐桌」打造情境場域，將客庄飲食記憶融入辦桌文化。 (攝影記者╱林秀貞 翻攝)

當日也安排多組客家藝文演出，包括瑞源客家韻藝團、客家婦女協會、講客少年團、荍沐共身，以及客家歌手聖代、邱舒和彤溫岑二重唱等，透過音樂與表演增添活動氣氛，現場互動熱烈。

圖說︰  臺東縣推出的客家品牌，以「當好食・有福氣！」為主題，並以「慢食客庄，交陪臺東」為精神。(攝影記者╱林秀貞 翻攝)

臺東縣政府表示，感謝客家鄉親長期支持客家文化的推動與保存。近年持續透過多元且具創意的活動形式，突破傳統展演框架，讓客家文化不只停留在舞台，而是走進日常生活，讓更多民眾認識客庄文化的不同面貌。

圖說︰  臺東縣政府感謝客家鄉親長期支持客家文化的推動與保存，讓客家文化走進日常生活。(攝影記者╱林秀貞 翻攝)

今年活動進一步融入「生活美學」概念，透過說故事、吃料理與互動體驗，串起「味緒掌勺人」的飲食與生命故事，讓參與者從一餐一味之間認識客家文化，也感受客家文化其實就在日常生活之中。