臺南市勞工局曾文園區開辦烘焙課程 傳授「巧克力黑森林福袋蛋糕」手作西洋美味

【視傳媒記者黃雋淮／臺南報導】

為落實市長黃偉哲「希望家園、幸福宜居」之施政願景，臺南市政府勞工局積極活化在地空間，因應「曾文市政願景園區」啟用，規劃辦理一系列休閒體驗活動。勞工局今（30）日特與社團法人臺南市觀光協會合作，於園區內開辦「巧克力黑森林福袋蛋糕」烘焙課程。本課程採小班制精緻教學，由專業講師團隊親自指導，帶領勞工學員從熬製巧克力開始，親手打造兼具視覺與味覺饗宴的精緻點心，課堂互動熱絡。

▲臺南市勞工局曾文園區開辦烘焙課程 傳授「巧克力黑森林福袋蛋糕」手作西洋美味。(勞工局 提供)

這次烘焙課程由勞工局攜手社團法人臺南市觀光協會共同辦理，採小班制教學，由專業講師及助教團隊手把手指導，帶領學員親手製作兼具美味與視覺美感的法式甜點。課程特別邀請法式烘焙名師張家賓授課，張師傅曾任O'Paris歐巴黎法式甜點主廚、來來大飯店點心房主廚等職，具備豐富實務經驗，教學風格生動活潑，深受學員喜愛。

▲勞工局長王鑫基專程到場關心授課過程。(勞工局 提供)

▲臺南市勞工局曾文園區開辦烘焙課程 傳授「巧克力黑森林福袋蛋糕」手作西洋美味。(勞工局 提供)

勞工局長王鑫基表示，烘焙類課程一直是勞工學苑深受歡迎的項目，過去受限於硬體設備，多採跨界合作模式辦理。如今隨著「曾文市政願景園區」啟用，市府成功活化園區內的餐飲專業教室，結合專業協會的資源，轉化為培育勞工教育的高品質基地，開辦以來深受好評。王鑫基強調，未來勞工局將持續善用園區空間，規劃更多元、豐富的學習活動，積極鼓勵勞工朋友投入終身學習，在工作之餘充實自我、療癒身心，共同打造更具幸福感的有感生活。